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～北海道産昆布の“味比べ”と昆布カットセレモニー～

岡山市が北前船の寄港地として日本遺産に認定されたことを記念し、
「北海道産昆布出汁 味比べイベント」を京橋朝市で実施します！

昆布は、北前船によって北海道から運ばれていた歴史ある食材。
今回はその昆布を使った“味比べ”に加え、特別な「昆布カットセレモニー」も開催。
昆布にまつわる文化や歴史を、楽しく体験できる機会です。

■ 開催概要

日時：令和7年（2025年）6月1日（日） 午前6時～
　　　※「昆布カットセレモニー」は以下の4回開催予定
　　　　　【7:00 / 7:10 / 8:30 / 8:40】　このうち 7:10と8:40 は一般参加可能です。

会場：京橋朝市会場（岡山市）

少し早起きの朝市ですが、歴史の味と香りにふれるチャンスです。
ぜひ皆さまお誘い合わせの上、ご来場ください！